11 апреля в рамках учебного предмета "Товароведение продовольственных товаров" в группе 103 прошел увлекательный открытый урок, посвященный теме "Шоколад и какао-порошок". Мероприятие, организованное преподавателем Анной Вячеславовна Терехович, позволило не только углубиться в теорию, но и окунуться в далёкую историю.

Учебное занятие началось с презентации, раскрывающей историю шоколада - от ритуального напитка древних майя до современного промышленного производства. Особый акцент был сделан на классификации и ассортименте шоколада, его дефектах, а также на различиях между какао-порошком и какао-продуктами.

В конце урока с учащимися была проведена дискуссия  о трендах, в ходе которой учащиеся обсудили рост спроса на шоколад с необычными вкусами (соль, лаванда, перец).